Хранение и переработка цветочной продукции

Учебно-методическое пособие. – Екатеринбург: УГЛТУ, 2015. – 19 с. : ил.В предлагаемом методическом пособии излагаются приемы самого доступного и нетоксичного способа консервации флористического материала – сушки растений и излагаются режимы и необходимое оборудования для хранения срезанных растений.
Введение
Заготовка и хранение сухоцветов
Технологии сушки
Хранение срезанных цветов
Холодильные камеры для цветов, холодильники для цветов, хранение цветов
Подбор установки в камеру для цветов
Условия хранение срезанных цветов
Рекомендации по хранению срезанных цветов, декоративных растений, луковиц, черенков и рассады
Причины порчи срезанных цветов
Факторы, влияющие на продолжительность жизни срезанных цветов
Список рекомендуемой литературыУчебно-методическое пособие к самостоятельной работе для обучающихся по направлениям 35.03.10 «Ландшафтная архитектура» 35.03.05 «Садоводство» и 100119.51 «Флористика» (СПО) всех форм обучения.